수분부족 상태에서는 체내 알코올 농도가 급상승해 빨리 취하는 것은 물론, 알코올 대사가 원활하지 않아 숙취도 더욱 심해진다.

술은 중추신경계의 활동을 둔화시킨다. 술은 중추신경 억제제로 대뇌의 활동을 저하 시켜서 판단능력에 장애를 가져온다.

단기적인 효과 일 뿐 실질적으로 그렇지 않다.

알코올을 분해하는 아세트알데히드 분해효소가 선천적으로 결핍되어 있거나 부족한 사람에게 안면홍조 현상이 심하게 나타남.

알코올 흡수와는 상관이 없으며 오히려 위장장애를 일으키기도 한다.

음주 후 전날 일이 기억이 나지 않는 필름 끊김 현상은 뇌에 새로운 사실을 기억시키는 기능이 알코올로 인해 차단되어 일어나는 것으로, 이것이 반복될 경우 뇌세포가 점점 손상되어 알코올성 치매가 생길 수 있다.

소량의 알코올도 깊은 수면을 방해하며 수면시간을 짧게 한다.

좁고 긴 잔은 목표량보다 훨씬 많이 따르는 기분이 들어, 실제보다 술을 덜 따르게 된다.

술과 약을 함께 사용할 경우 위염, 출혈, 혼수, 사망 등 다양한 위험을 초래할 수 있다.

특정 질환에 국한되며, 한 두 가지의 특정 질환에서도 알코올보다 더 도움이 되는 많은 방법이 있다.
ex) 알코올은 혈액순환에 도움이 된다. -> 가벼운 운동이 보다 효과적이며 다른 신체적 손상을 일으키지 않는다.